• 10-15 adet mantar
• 1 adet soğan
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı krema
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• tavuk suyu(isteğe bağlı)dereotu
•        tuz,karabiber

Mantarları küçük şekilde doğrayın. Tencereye yağları alın ve ateşe koyun yağlar eriyince doğranmış soğanları ekleyin ve hafif kavurun ardından mantarları ilave edip bu şekilde mantarları yumuşayıp rengi değişene kadar kavurun.  

Kavurma işleminden sonra 2 yemek kaşığı un la birlikte 1-2 dakika kavurun ve tavuk suyunu dökün. Dilerseniz normal su kullanabilirsiniz. Bu şekilde kaynamasını bekleyin.

Kaynayınca süt ve tuz ilave edip biraz bu şekilde kaynatın son olarak kremayı ekleyin, 1-2 dakika içinde ocaktan alabilirsiniz.

Servis tabağınıza aldıktan sonra dereotu doğrayıp servis edebilirsiniz.