• 700 gr ince doğranmış dana eti
• 1er adet yeşil kırmızı ve sarı renkli biber
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 6 adet mantar
• 1 adet havuç
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1er şeker kaşığı tuz, kimyon, karabiber

Tencereye zeytinyağını ekleyelim.Yağ iyice kızdığı zaman jülyen olarak doğradığımız etleri ekleyelim.Soteleyelim.Suyunu salıp çekene kadar pişirelim.Suyunu çektikten sonra ince ince ve uzun uzun doğradığımız soğanları ve sarımsağı ekleyelim.Kavurmaya devam edelim.Sonra jülyen jülyen doğradığımız biberleri ekleyelim.Bir miktar kavurduktan sonra uzun uzun rendelediğimiz havuçları ekleyelim.Kavurmaya devam edelim.Sonra olarak doğradığımız mantarları da ekleyelim.Baharatları da katıp tencerenin kapağını kapatalım.Pişmeye bırakalım.